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2010年6月27日 星期日

La Brasserie林柏軒

今日約左朋友L同佢食飯,仲有就係揾左(林)生、(林)太、(林)大公子和D小姐一行六人大吃一餐。原本想去四季酒店嘅稻菊食鐵板燒,但因天雨關係取消了。之後揾左好多間酒店Buffet都滿左,最後揾左呢間法國餐廰食Brunch。

佢其實係 Semi-buffet,Buffet有頭盤,有甜品、可以選擇加Main Course。加Main Course有無限加飲汔水,橙汁等。

首先,Buffet 其實都好多野食架喇。

頭盤
  1. 頭盤有涷蝦、龍蝦仔、蟹、生蠔!涷蟹好正,有肉,有蟹味。龍蝦仔就無龍蝦味但連汁吃都可以嘅。其中生蠔(仔)有三種地方,美國蠔,澳洲蠔等地(仲有一個地方唔知係邊)。澳洲蠔最好,新鮮,有蠔味,正。美國蠔就一般喇。
  2. 沙侓有都有好多選擇。
  3. 仲有鮮帶子,煙三文魚,三文魚肝,仲有一種肝我無食,唔知係乜。三文魚肝同三文魚都唔錯,鮮帶子有少少腥,唔係太新鮮。
熱葷
有魚,有牛肉條,有法國雲吞,有龍蝦汁蒸蛋。因我有叫Main Course ,所以唔係食左好多肉。牛肉條都好,法國雲吞就不如中國雲吞啦。龍蝦汁蒸蛋唔錯呀,好味。

更新:唔記得有無限量香煎鴨肝,好好食!我怕膽固醇,所以只食左一客。朋友每人各食左四、五客。

Main Course
有四種選擇,魚,羊膝,肉眼扒,龍蝦
  1. 我叫左羊膝,嘩好大碟,以經食左Buffet嘅我見到有啲眼到凸埋。完全無羊羶味,好[lum],不過我覺得好似食豬肉咁,哈哈。
  2. L先生叫左魚,我無食,我唸應該唔錯。
  3. (林)太食肉眼扒,都好大碟,都好正,六成,火喉啱啱好。
  4. 龍蝦要加三佰二,無叫啦。

甜品就正,有Cheese Cake,有Blueberry加Apple Jelly,有特色。有朱古力蛋糕,好味。朱古力fountain。仲有好好味嘅朱古力加朱古力碎雪糕,真係好好味。但太飽了,只吃了一個。

之前因無期望,食落真係有驚喜,係我食咁耐Buffet 頭三甲之內。侍應好好服務,態度又好,讚!由十二點食到两點半(佢時間係十一點半到三點),全程食,唔係好夠時間。Openrice 有七五折,埋單一千三佰幾,每人都係二佰五,抵!

另外(林)大公子坐我側面,好乖,好得意。

評份:九十五(咁嘅價錢,咁嘅食物質素,咁嘅服務,佢值呢個份)


2010年5月8日 星期六

試味

有日同朋友係荃灣廣場吃完飯,走過吉之島,見到有promo(原來成日都有),走去睇吓有乜好野。見到有好多麵買,於是買左两款。

第一隻係小海老天婦羅喬麥麵。啲蝦係好難食,係蝦乾,苦笑。喬麥麵同麵豉湯都好味。不過因為啲蝦,仲要十三蚊,唔會再買!



















第二隻係熊本黑拉麵,就好好味啦。麵係超彈牙,湯底好濃郁味,黑油好香。不過可能我落左全部湯粉,比較鹹。二十二個九一包,有两個麵。可以試吓其他味。




2010年4月24日 星期六

新斗記

星期一同公司舊同事吃飯慶祝生日,朋友提議去佐敦正斗記。上開飯喇揾到,但係已經結業同埋係灣仔,我估唔係同一間。於是揾吓佐敦有乜斗記,先揾到新斗記。見人啲評價幾好,於是即刻叫朋友訂枱。

可能上次安排有欠妥善,今次各方好友都好準時到。七點幾已經到齊人啦,重要全部出來,两位小姐嘅生日昧力真大!

我地叫左好多野食呀!成枱都係。

先來頭盆 鴨胸和皮蛋,我唔食皮蛋,所以食左幾片鴨胸,幾香,唔錯。

第一度菜係半隻乳豬,好細隻咁,真係乳豬,無錯!酒樓果啲係老豬!啲皮都好脆,同朋友講左两句野,抬頭一望,幾乎無晒啲皮。乳豬肉就一般,唔係太香。

再來其待已久的粟米石班塊,好正呀,粟米汁和石班塊是分開上的,石班塊好新鮮,好脆。讚!因為太好味,所以叫左碗飯送住來吃。

跟住有鹵水乳鴿皇和白切雞,乳鴿一般,我覺得隻雞都尚可,但朋友就話佢好梅。哈哈。

重有就係豉油皇煎海中蝦,每隻蝦都好大隻,啲殼都好脆,唔講以為食緊軟殼蟹tim。蝦肉好彈牙,好過食龍蝦!

重有就係西湖牛肉羹,牛肉好香!定係有其他野?!

最後終於出我叫嘅咕嚕肉,又係好脆,唔係太酸太甜,好好味,不知不覺食咗四,五舊。WA,啲咕嚕肉裏面有好多肥肉,今次死梗,肥仔喇。好在食到最後先食呢度菜,太飽喇,唔係食唔停口。

仲有係啫啫乜菜煲,好似係生菜 :D。好熱,有啲腐乳味,炒得好香,我唔食菜嘅人都食左幾大條!

仲有其他野食不過我唔記得喇 ~~好似有炒麵,不過無乜驚喜。

埋單每位二佰大元(但係两位壽星女都要俾?我想問係咪佢地唔使,不過好似無人有反應,就算)。我覺得有點貴架,粟米石班塊要九十七蚊,不過好食貴啲OK嘅。

最後要提吓其實啲野度有啲鹹,我地好多人都叫左汽水飲。
呢度有Coke Zero飲架,太好了。Coke Zero樽裝真係好多氣,飲一口啲回流就令到支可樂嘔泡,哈哈!正!

評分:85

2010年4月10日 星期六

鮑魚、龍蝦、燕窩餐 ﹣ 陶源酒家

朋友L話近日去陶源酒家二佰零蚊食鮑魚,於是上網揾吓四月有冇discount,唸住同阿媽去嘆吓。網上話要388每位, 有以下菜色。打電話去訂位個女侍應話訂位每位198,於是加上64蚊要南非鮑魚。

御前二小品 (滬江素鵝.法式燴鴨胸)
黒松露花膠燴燕窩
蠔皇鮮鮑魚伴玉掌
高湯焗乳龍蝦 (半隻)
翠盞龍躉球
火龍藏錦綉
燕麥素皇包
鮮果拼盆

二小品不過不失,我只係覺得素鵝好油,可能我減肥了一段時間無食油膩野啦
黑松露同燕窩都唔係咁多,不過好多蟹肉係碗羹裏面。第一次食黑松露覺得好香啊!
跟住上主菜,先有一杯檸檬楊桃汁去開脷(唔係開胃lol)。嗰鮑魚好彈牙,大細有一個鎖匙包咁大,可以用刀义去品嘗。好味,鵝掌俾左老媽子吃,我見佢食晒,我唸好味笟。
龍蝦仔都好大隻,好新鮮,好味,我食左两大隻。(因老媽子唔食 )

球其實係龍扒(其實係唔知係咪真係龍,我係魚白痴),配左比雞醬辣小小嘅醬,感覺一流。好!
火龍藏錦綉都有驚喜呀,火龍果肉加爽口嘅菇絲(唔記得問係乜菇呀,囧)同青椒,好清新!
燕麥素皇包原來有野係裏面,都唔錯。
整體表現好好,待應態度都幾好(可能人不太多)。埋單前睇吓其他鮑魚嘅價錢,嘩,三千幾蚊食一隻十頭日本吉品鮑,真係富豪先食得起。令我記起好多年前朋友I小姐請我食個一隻大鮑魚,就算係南非鮑都要888一隻,真係要多謝多N次先得。

埋單要928大元,好似計多左二十蚊

評分:85 ( 扣五分因計多左二十蚊)

PS)到左之後唸住唔夠食,重唸住叫八大名菜中嘅冰燒三層肉同脆皮咕嚕肉。點知食完第四道菜已經飽到七成,原因係每道菜都係一人一份(第一道例外)。